2022年11月21日

いとこさん、ありがとう!殻付きピーナッツ

農業をしているいとこが落花生を送ってくれました!

殻付きピーナッツ
殻をむいてフライパンで炒って食べました。
DSC_1171.JPG


新鮮でやさしい味。

作り手の顔が見える食品ってありがたいです。

手作りの農産物。なんて、贅沢でありがたいものでしょう。

自然の恵みをいただいている感じがします。



私は脂質制限なので、食べ過ぎ注意で

少しずついただこうと思います(*^O^*)

ありがとー




posted by アスモスマイル at 20:15| 体にgoodおいしいゴハン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年06月29日

「豆乳プリン」をマグカップで!レンジで簡単!手作りしてみました![乳不使用でできる!]

今日も猛暑でしたね。
体調気をつけましょうね!

今日は、珍しくお菓子作り!

豆乳プリンを作ってみましたーー
見た目は改良の余地ありですが、味は美味しかったよ〜(*^O^*)
そして、めちゃ簡単でした!!!
おすすめ!
成功したので、レシピをアップします〜



手作りプリンで、贅沢な午後の てぃたいむ♪ 
DSC_0815.JPG




材料(マグカップ1個分:1人分にしては大きなプリンです)

[カラメル]
・グラニュー糖 大さじ1杯
・水      大さじ1杯

[プリン]
・豆乳 120cc前後
・グラニュー糖 大さじ2杯
・卵 1コ

☆グラニュー糖じゃなくても白い砂糖でもできました。
☆甘いのが好きな方は、お砂糖を増やして!



●[カラメル]作ります!
マグカップに、材料を入れてレンジでチン!
我が家のレンジは、高齢なので力が弱いと思われますので、500Wで3分20秒ぐらい。
若いレンジで600Wなら、2分ぐらいかと。

こうばしい香りが出てくると、砂糖が焦げてきてるのでレンジを止めてね。
香りがでてない時は、透明の液がブツブツしてるだけなので、
もう少しレンジで加熱してみましょう。


焦げたと思ったら、
大さじ1杯のお湯をマグカップにそそぐ!
※慌てるといっぱい飛び出してくるので、気をつけて。
※飛はね注意で、ヤケドしないでね。

で、カラメル完成。

そのまま、放置で冷まします。
DSC_0806.JPG
上の写真のように、マグカップの底に、カラメルができています。このまま冷ます。



●冷ましている間に[プリンの本体]作ります!

1.ボウルに、全卵を入れて菜箸で溶き卵にします。
2.そこへ分量の砂糖を入れて、混ぜる
3.豆乳を少しずつ投入(ふふふ)
あ、あれば、バニラエッセンスとか入れたらよりよいかも!


これでプリン液ができました。

カラメルが冷めてきたら、プリン液を
茶こしや細かなザルで濾しながらマグカップへそそぎます。


4.電子レンジ500wで2分30秒〜3分
(ここは、適当に。加熱できたらいいやって感じで、あなたの感を頼ってください)



5.レンジから出したら、(熱いから気をつけて出してね)
アルミホイルで包んだり、タオルなどで巻いて保温してください。
余熱調理です。

CENTER_0001_BURST20220629150849714_COVER.JPG
6.粗熱がとれたら、冷蔵庫で軽く冷やす
(私は、温かいプリンが食べたかったので、粗熱とれたらすぐ食べました!)

完成です〜☆いえーい





マグカップをふるふる揺すったら、下のカラメルが動いてプリンが取り出しやすくなります。

DSC_0808.JPG



マグカップをお皿にふせて、
DSC_0809.JPG

ぼぼぼぼぼーーーー

ぼこぼこと
言いながら、
プリンが出てきます(笑)

DSC_0810.JPG



見た目はまぁまぁですが、簡単でおいしいかったよー

DSC_0814.JPG



材料もシンプルで、洗い物も少ない。

乳アレルギーの人にも食べられるお菓子。

思い立ったら、すぐできるのでおすすめです〜!

よかったらいっぺんやってみてね〜♪







posted by アスモスマイル at 22:07| 体にgoodおいしいゴハン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年12月30日

餅つき失敗の巻・・・【おうち生活♪】

昨日書いていましたホームベーカリーで、今日もちつきを決行しました!

IMG_20201230_140146.jpg
↑ホームベーカリーにもち米とお水をセット


スイッチポンして1時間15分待つ


出来上がり↓
IMG_20201230_154432.jpg


一見、うまくいったように思ったのですが、、、


今日のは、水加減が悪かったみたいで・・・


べろーん


IMG_20201230_161303.jpg

ねばる、ねばる・・・


丸餅に丸めることが難しくて、

結局お皿に伸ばして、大きなスプーンですくって丸めてみました。


しかし、食べるにはめっちゃめちゃおいしいけれど、

形を保つことができないので

お正月のお雑煮用にはならない・・・



明日、リベンジします!


しかし、つきたてのあったかいお餅は、非常に美味しいっ!(*^O^*)!


お正月太り警戒です。





<ひとつ前の記事
posted by アスモスマイル at 22:44| 体にgoodおいしいゴハン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
人気記事