どれから食べる〜？？「ドリームケーキ」♪ （「アレルギーっ子ママmyanの奮闘記」第13回）

この記事はアスモスマイルプロジェクトメンバーのmyanさんが書いてくれています！
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こんにちは、myanです(^O^)


今日は、昨年のクリスマスケーキのお話になりますが…


毎年作っているクリスマスケーキ、
当然のごとく今回も手作りと思っていたのですが、
タカキヘルスケアさんの「妖怪ウォッチ」のアレルギー対応クリスマスケーキを見にした次男。

それ以来ずーっと「妖怪ウォッチが良い！！」と言い続けていました(^_^;)


タカキヘルスケアさんのケーキは、
クリスマス時期には大手スーパー、コンビニなどのカ タログでも取り扱っています♪
種類もたくさんあるんですよ(^_^)


長男は「絶対手作り！」と言っていたのですが、
キャラものは頼んだことがないし、
注文しようかな〜と決めたその時。


すでに予約完売…(>_<)


アレルギーっ子が本当に増えているんだなぁと、実感した瞬間でした(>_<)




がっかり…(T_T)の次男を見ていて、なんだか申し訳なくなり…(^_^;)

初めてのお店でアレルギー対応のケーキを注文する事にしました♪
しあわせ工房≫http://www.skb39.com/netshop/index.html


「クリスマスケーキ」ではなく、
通常販売されているケーキなのですが、とっても素敵 なケーキなんですっ♪


その名も、「ドリームケーキ」！


じゃじゃ〜んっ！






見た目も豪華で、
アレルギー対応？！と感じるほどの色鮮やかさと、豊富な種類！！

アレルギーがあってもなくても、テンションが上がります(^O^)



こちらのケーキは冷凍で届くので、食べる分だけ解凍してあとは冷凍保存…という事もできるのですが、

今回このケーキを選んだ目的は

「どれでも食べて良いよ！好きなの全部食べちゃえ〜！」って言ってあげる事(^_^)




贅沢に全部解凍してお皿に並べました。

ケーキバイキングな気分ですっ。



普段の食生活で、「どれでも良いよ」って言ってあげられる事はあまりなくて、

「これなら食べられるよ〜」とか、「これとこれののどっちかね」とか、

そんな言葉が多いので、「選べる」というのもまた大きな楽しみです。



兄弟２人で「どれから食べる〜？」「一口交換しよ〜！」と微笑ましく頂きました♪♪



お味はオーナーシェフのこだわりを感じる、とっても本格派の大人も楽しめる味です♪

アレルギー対応 のお菓子も色々食べてきましたが、ここまで本格派の「スイーツ」は、私の中では初めてだと感じました。


今度は次男にキャラクターケーキを注文してあげようかなと思います(^_^)v



myan




≪前回の「アレルギーっ子ママmyanの奮闘記第12回」はコチラ






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本年もどうぞよろしくお願いします！（「アレルギーっ子ママmyanの奮闘記」第12回）

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では早速スタート！！！
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皆様、明けましておめでとうございます。

アレルギーっ子ママmyanです。

前回の更新から、随分と間があいています…(>_<)

前回のブログはコチラ≫
　　http://asumosmile.seesaa.net/article/424991549.html

ゆるり連載ではありますが、
今年もアレルギーっ子の日常を書いていきたいと思っていますので、
読んでいただけると嬉しいです♪



昨年も「おみくじ」のお話から始まりましたが、
今年もそのお話から〜(*^_^*)


管理人さくらさん、「大吉」を引かれたとの事で、良いなぁなんて思いながら…(^_^)

私は「末吉」でした〜。



内容は「心平やかに、熱心につくす」事。


昨年は、スマイルレシピを始めとして、
たくさんの「スタート」と「出会い」に恵まれた、
とても良い一年だったので、
今年もおみくじの言葉を心に留め置き、
その出会いを大切に繋げていける一年にしたいと思っています！


どうぞ本年も宜しくお願い致します(^_^)




さて、お正月のアレルギーっ子♪

実家へと帰省した際のお料理のお話です。


私の義母もまた、長男が生まれて、
初めて「食物アレルギー」を知ったわけですが、
今では、アレルギーっ子も全て食べられるもので、
豪華でおいしいおもてなしをしてくれます(^_^)

からあげに、ロ ールキャベツに…たくさんの手作りのお料理やおせち。

加工品や、おやつも原材料を確認してくれた上で、
私の再確認も出来るように原材料表示を取り置きしておいてくれています。


管理人さくらさんが、
「年末年始ならではの食物アレルギーの人のはなし」でも書かれていましたが、

おもてなしをして頂くのは本当にありがたい事なのですが、

「食べられない」ものが並んでいるのは、
アレルギーっ子にとって不安な事で、

アレルゲンを避けて食べても、
他の人が使っている、アレルゲンが付いたお箸で触れてしまった物を
食べて症状が出る事もあります。



「これ食べれる？」と毎回確認をしなければならない子ども本人も、

「それはダメだよ」という親も、

その会話を聞く周りの人も、心が痛くなってしまいます。

仕方ない事なのですが、せっかくおもてなしをしてもらうのに、申し訳ない気持ちにもなるのです。



だからこそ、
こういった料理を準備をしてくれる義母には、
本当に感謝の気持ちでいっぱいです(^_^)


今年も温かい気持ちで、お正月を迎えることができました♪



myan







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我が家の人気メニュー♪ （「アレルギーっ子ママmyanの奮闘記」第11回）

さて、本日はアスモスマイルプロジェクトメンバーのmyanさんが
ブログを書いてくれましたー

前回はこちら≫http://asumosmile.seesaa.net/article/420401116.html


前回のお弁当のおかずの中にある
「革命をもたらしたもの」について
今回の記事の中に、
「答え」が書かれてますよ〜




ではでは、早速スタート
　

皆様こんにちは！


毎度のんびり更新(^_^;)

「アレルギーっ子ママmyanの奮闘記」です。

朝晩少しずつ過ごしやすくなって、夏の終わりが近づくのを感じています。


先日、ふと空を見上げると、とっても素敵なモノが目に入ってきました！！
虹？？…じゃないっ。雲が虹色だったんです〜！



これ、「彩雲」というそうです。
それほど珍しくはない大気現象だそうですが…
と〜っても良い事がありそうな、幸せ気分でした(^_^)




さてさて、話は前回の記事（２カ月も経ってる〜！）に戻るのですが…。

我が家のお弁当のおかずの話です。


【　おかずの一つに、我が家に革命をもたらしてくれた、『ある物』を使っているんです。】


と、最後に書いたのですが、何か分かりましたでしょうか？？


それは…
このウインナーをくるくるっと巻いているモノ…



そう、米粉の「餃子の皮」なんです(*^_^*)






小麦が食べられない我が家では、何度か米粉から餃子の 皮作りをしたことがあるのですが、家で作るのは本当に難しいのです。



うまくまとまらなかったり…　のばせなかったり…　包めなかったり…　焼けなかったり…。
なかなか完璧な餃子にはたどり着けませんでした。
（私、餃子が大好きなんです〜っ！）



でも、この餃子の皮のおかげで、お手軽に餃子作りが出来るようになり、包むのも子ども達と一緒に楽しめ、餃子が食卓に上がる回数がぐっと増えました♪
トップバリュ製品なので、普段のお買いもので購入しやすいし、米粉だからこその、もちもちカリカリ食感も、とってもおいしいですよ。


あんなに 苦労していた餃子が、こんなに簡単に食べられるなんて！
餃子大好きな我が家には、本当に嬉しかったです(*^_^*)


色々とアレンジしても楽しめますよね♪


包むのが面倒な時は巨大餃子！



たこ焼き器を使ってお弁当の一品！
明太ポテトサラダを包んでみました♪




そして、ピザ風に！






これから、もっともっと色々活用してしてみたいなぁと思います(*^_^*)


myan

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